Развитие фермерства актуально и для Приднестровья

Ферма по выращиванию перепелов набирает обороты в селе Ближний Хутор. Ее открыла жительница Тирасполя Светлана Мацкова, сообщает наш корреспондент. Благодаря европейскому проекту «Бизнес-наставничество», который внедряется и финансируется по линии ПРООН, в 2015-м году молодая предпринимательница выиграла грант в размере 7 000 Евро. Все средства Светлана направила на развитие своего бизнеса, и уже спустя полгода стала поставлять на прилавки приднестровских рынков собственную продукцию. 
     Как рассказала хозяйка «Перепелиного дома», всё начиналось с покупки 400 голов перепелов. Теперь на ферме насчитывается более тысячи птиц, из которых 640 – несушки, 77 самцов, остальные – молодые трёхнедельные перепелята. Более того, перепела способны приносить до 470 яиц в сутки. В данный момент на ферме находится несколько пород миниатюрных птиц: белые техасцы, золотистые и японские перепела. Благодаря гранту была приобретена импортная техника для разведения и содержания перепелов: клетки, инкубатор на 1000 яиц с автоматическим переворотом, брюдера для молодых птиц, перощипательная машина и многое другое. Кроме того, в помещении, где находятся перепела, был произведён ремонт. По словам молодой предпринимательницы, за счёт удобной дачной территории, сейчас её ферма – полностью безотходное хозяйство. Каждая партия яиц и мяса в обязательном порядке проверяется Республиканской санитарно-ветеринарной лабораторией и санитарной эпидемиологической станцией. Как отмечают специалисты, перепела – особый вид курообразных, который никогда не болеет сальмонеллёзом. Более того, перепелиные яйца обладают полезными минералами и витаминами, благодаря чему их можно употреблять даже сырыми. Производственные остатки также находят себе применение в качестве удобрения земли. В ближайшее время на ферме появится еще одна партия нового оборудования. С помощью усовершенствованной техники предпринимательница планирует увеличить количество перепелов до 10 000 голов. «За счёт большого товарооборота, естественно, цена на товар будет снижена. Сейчас стоимость перепелиных яиц колеблется от 9.50 до 10 рублей за десяток», – отметила Светлана Мацкова.