Рыбницкий хлебокомбинат наращивает производство кваса и кондитерских изделий

Четыре района Приднестровья – Рыбницкий, Григориопольский, Дубоссарский и Каменский – обеспечивает бюджетные организации хлебобулочными изделиями Рыбницкий хлебокомбинат. Конечно, продукция комбината поступает и в розничную торговлю, где устойчивым спросом пользуется не только хлеб, но и кондитерские изделия и квас, которые в жаркие летние дни реализуется до двух тонн в сутки, сообщает наш корреспондент. Следует отметить, что квас Рыбницкого хлебокомбината производится по традиционным технологиям с использованием квасного сусла (ржаной и ячменный солод и ржаная мука), сахара, дрожжей и очищенной воды и строгим соблюдением временных и температурных параметров. Более тридцати видов изделий насчитывает ассортимент кондитерского цеха хлебокомбината. В их числе печенье "Минутка", "Славянка", рогалики с начинкой, трубочки слоенные со сгущенным молоком, рулеты с халвой, кексы. Восстановлена и пряничная линия, которая уже полгода производит отличные глазурованные пряники. По сравнению с прошлым годом производство кондитерских изделий увеличилось в 2,5 – 3 раза, а за месяц объем производимой кондитерской продукции составляет до восьми тонн. В планах руководства Рыбницкого хлебокомбината – расширение рынков сбыта и наращивание производства продукции.